Igazából csak elmélkedünk kicsit erről a témáról, mert ha beleharapsz egy friss paradicsomba, vagy a fáról leszedett cseresznyébe, azonnal tudod a különbséget a friss és téli elrakottak közt. Legalábbis ez az ízre és a roppanó állagára vonatkozik. A friss termény zamata sokkal intenzívebb, és a természetes édeségük is kiemelkedik. Valójában ebből is tudhatjuk, hogy tápértékben gazdagabb, vitamindúsabb és ásványi anyagokban is bővelkedik.
(tovább…)